导语:螃蟹在每年的秋分时节因美味可口而备受人们的关注与青睐,而中国地大物博,很多地方都盛产螃蟹,那其中哪些地方产的螃蟹最为肥美鲜嫩呢,本文就为大家盘点中国十大著名螃蟹品种,一起来看看有没有你喜欢的那一款吧。

中国十大螃蟹品种

1.阳澄湖大闸蟹

  阳澄湖大闸蟹是一种以苏州阳澄湖为主要产地的中国国家地理标志产品,因捕捞起来后蟹身不带泥较为干净,因此还有着清水大闸蟹的别称,通常以九到十月份的螃蟹发育最佳,煮熟后具有蟹肉洁白鲜美,蟹黄金黄,蟹膏呈白玉状的特点。

2.天津紫蟹

  天津紫蟹是一种个体较小但营养丰富的中华绒螯蟹,因在未成熟之前蟹黄呈猪肝紫色而得名,通常不会单吃,一般会在冬季捕捞上市后用于什锦火锅,在煮熟后具有蟹黄蟹膏丰厚、蟹肉洁白鲜美的口感特点。

3.南湖蟹

  南湖蟹是一种以浙江省杭、嘉、湖水网地带为主要产地的螃蟹品种,因个体肥大,肉质鲜美,膏脂饱满的蟹种特点而闻名于国内,通常每年在汛期时捕捞上市,在过去都是靠自然繁殖上市的数量有限,而现在通过人工繁殖放养已经获取了一定的成果。