广西十大名小吃排行榜

广西十大名小吃排行榜

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排行榜123
更新时间:2022-09-24 10:20:16·5.84K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了广西十大名小吃排行榜,为您推荐了广西最有名有特色的小吃排行榜,其中包括桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼等。告诉您广西出名的小吃有哪些,广西最受欢迎的小吃排名均为用户票选,供您参考。

广西十大名小吃排行榜

钦州猪脚粉
分类:小吃
产地:广西
推荐理由:钦州猪脚粉是广西壮族自治区钦州市的一道传统名小吃,是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬,这对于钦州人而言,一碗猪脚粉是早晨的标配,吸溜一口,全是老卤醇厚的香味,配上一口高汤,瞬间开胃。【展开】
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梧州冰泉豆浆
分类:小吃
产地:广西梧州
推荐理由:冰泉豆浆是一种广西梧州的传统特色小吃。冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是冰井泉香的井水,水浸泡黄豆制成。经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为滴珠蜜味。梧州市冰泉豆浆馆座落在白云山脚的冰泉冲,已有60多年经营历史,冰泉豆浆以它香、滑、浓独具风味,现又将此种豆浆制成干品豆浆精出售,远销港澳等地。【展开】
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玉林牛巴
分类:小吃
产地:广西壮族自治区玉林市
推荐理由:玉林牛巴产自广西壮族自治区玉林市,在玉林,牛巴是一种十分难得的传统美食,难得原因有二,一为制作不易,二为味美畅销,现在随着商品经济的发展,制作牛巴的数量增加,懂得制作工艺的人也比前多。牛巴已成为饭店、酒楼、熟食摊档必备之食品。玉林牛巴的制作历史悠久,以精选的新鲜牛肉为主料,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料,经制作加工而成。【展开】
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柳州螺蛳粉
分类:广西特产
产地:广西柳州
推荐理由:柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食,也是广西柳州的特产。柳州螺蛳粉历史悠久,早在20世纪70-80年代过渡之交,国家和社会的发展重心转移到经济上来,柳州餐饮夜市从无到有,走向繁荣和发达。本地饮食文化使然,当时时兴吃螺蛳,售卖煮螺的小摊遍布柳州市区,随后米粉也进军餐饮夜市,后不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤,两者融合,产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进,出现了螺蛳粉的升级版本,即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。在发展期间,柳州螺蛳粉经历过繁荣时期,也历经低谷,但这道美食并没有因为低迷而销声匿迹,在不断发展创新,直到今天,柳州螺蛳粉都是当地著名的小吃,并广泛流传,成为一道特色美食。【展开】
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桂林米粉
分类:桂菜
产地:广西
推荐理由:桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,早几年就已经闻名了全国,如同那句桂林山水甲天下一般,桂林米粉也是当世一绝,现在已经被列入国家级非物质文化遗产。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味,且有着圆与片、通之分,园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样,工艺各家有异。但总体来说是以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁,回味悠长。【展开】
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北海虾仔饼
分类:小吃
产地:北海
推荐理由:虾仔饼是北海市当地小吃之一,油炸小吃,物美价廉,口味非常独特,有着炸面的香脆,也有虾仁的鲜味,外酥里嫩,满口葱香,曾于2015年上过舌尖上的中国而闻名全国,在北海,长长的老街里,随处可见虾仔饼店,近年来,这道风味小吃渐渐受到游客喜爱,成为北海的网红美食,游客几乎人手一个虾仔饼。【展开】
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靖西香糯凉粽
分类:小吃
产地:中国广西靖西
推荐理由:靖西香糯凉粽是一种以香糯米为主料制作的特色甜点,而用来制作靖西香糯凉粽的糯米是我国十大珍米之一,在靖西地区有着800多年的种植历史,曾经更是作为古代封建王朝的上贡品,每年过节时,当地的百姓就会用这种糯米来制作粽子,做出来的粽子清甜软糯,盛入碗内,撒上蜜糖,有着软、滑、韧、爽等特点。【展开】
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南宁老友粉
分类:桂菜
产地:广西南宁
推荐理由:老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西三大米粉。老友粉其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事,从20世纪初发展到今天,南宁老友粉一路走来,经历了近百年的风雨沧桑。期间,老友粉获得了重大的发展,曾在南宁的风味小吃史上占据了霸主的地位,其开胃驱寒治病的功效深受食客欢迎,南宁老友粉店遍及南宁市的大街小巷,最多的时候达四十多家。【展开】
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恭城油茶
分类:恭城特色,桂林特色
推荐理由:油茶,又称作打油茶,是地的统一称法,而恭城油茶这被誉为各地油茶之冠,油茶的统制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处迅速从众多油茶里脱颖而出。据说恭城被评为中国长寿之乡,长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。【展开】
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玉林肉蛋
分类:小吃
产地:玉林市
推荐理由:玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉蛋在材料上要精选上好的小黄牛后腿肉,遵循严格的加工工艺,进行绞打而成,十分挑战制作人的体力。玉林肉丸有着洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性诸多特点,如同弹力球般可以弹起10-20厘米才算是合格的玉林肉蛋,发展至今,玉林肉蛋演变出如肉丸汤、炒肉丸等多种美味菜肴。【展开】
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排名规则:《广西十大名小吃排行榜-螺蛳粉上榜(风靡各地备受大众喜爱)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
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