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鳅鱼钻豆腐

鳅鱼钻豆腐

鳅鱼钻豆腐是南昌的一道风味小吃,这是一道来自民间的传统名菜,具有浓郁的乡土气息,泥鳅钻豆腐,据说只有少部分厨师能做出的它本来的美味。制作方式就是将泥鳅跟水豆腐放在一个锅内,然后放好调料,一起烹饪。其整体的营养是比较丰富的。

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鳅鱼钻豆腐指数信息
  • 产地:南昌
  • 材料:鳅鱼、豆腐
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