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君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山中,因茶叶形态细长,像针一样,因此得名君山银针,为中国名茶之一。君山银针属于黄茶,始于唐代,在清朝时被列为“贡茶”,这种茶的茶叶满披茸毛,冲泡后汤色金黄,茶叶则像一根根黄色的羽毛一样竖立在茶汤之中,可谓是色、香、味、形俱佳。1956年8月,君山银针在莱比锡国际博览会上荣获金质奖章,闻名国际,在2022年1月是,该茶制作技艺入选国家级非遗代表性项目。
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