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潮汕橄榄菜

潮汕橄榄菜

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,其制作工艺传统,是取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,细细咀嚼,留香齿颊,口感丰富,味道独特,且含有丰富的营养成分,具有保健的功效。

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潮汕橄榄菜指数信息
  • 产地:广东潮州
  • 分类:特色菜
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