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肠旺米线

肠旺米线

源自于中国云南的肠旺米线是一道特色小吃。肠旺米线的主料是米线,辅以大肠和豌豆芽,配以辣椒油、花椒粉、葱花、香菜、蒜泥等调料。制作过程中,先将米线煮熟,然后淋上辣椒油、花椒粉等调料,后来加上切好的大肠和豌豆芽,再撒点葱花、香菜和蒜泥装饰即可食用。

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肠旺米线指数信息
  • 产地:云南省昆明市安宁市
  • 材料:米线,大肠
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