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白斩鸡

白斩鸡

白斩鸡是一道以三黄鸡、姜片、葱花、蓉等为主要食材从而制作而成的经典粤菜,这道菜自清代起始以来,不仅历史悠久,而且享有盛誉,其制作工艺精细,口感鲜嫩、肉质滑嫩、鲜美可口,现在全国都享有较高的声誉。

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白斩鸡指数信息
  • 产地:广东省
  • 材料:三黄鸡、姜片、葱花、蓉
  • 分类:客家菜、粤菜
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