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蟹仔粉

蟹仔粉

北海蟹仔粉是一道以新鲜北海蟹为主材制成的传统汉族名点，它将蟹肉磨碎，加上粉、蛋清、菜叶等材料拌匀，放入锅中蒸煮而成，口感细腻，香气浓郁。这道菜以蟹味为主，有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素等营养成分。北海蟹仔粉在传统文化中也有着重要地位，是重要的年节食品和家庭宴席时必备的菜肴之一。

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蟹仔粉指数信息
  • 产地：广西北海市
  • 材料：北海蟹，米粉
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