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油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃。吃的时候会配上一些湿点,而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配,这道菜的做法也来源已久,主要是以油豆腐为主要材料,粉丝和百叶包为辅,其汤水够清,味道够鲜为特点,在许多年来一直屹立市场不倒,是一道经典实惠的小吃。

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油豆腐线粉汤指数信息
  • 产地:上海
  • 材料:油豆腐、粉
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