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舞钢莲藕

舞钢莲藕

舞钢莲藕是一种采用莲藕压制而成的特色菜品,主要流行于中国南方地区。舞钢莲藕的制作过程比较烦琐,需要经过选材、切割、脱水、煎炸、烘干等步骤。最后制成的菜品色泽金黄、脆嫩可口,有着独特的口感和香味。舞钢莲藕除了可以作为菜品食用外,还可以泡茶,具有清凉解暑、清肠排毒的作用。

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舞钢莲藕指数信息
  • 产地:河南省平顶山市舞钢市
  • 材料:莲藕
  • 分类:河南特产
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