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火锅

火锅

柬埔寨的火锅非常出名,当地称为“秋南大衣”,“秋南”意为“锅”,“大依”则意为“土”,即土锅。火锅汤底盛放在类似砂锅的容器中,里面有肉丸。汤底的味道与越式火锅相似,清淡中略带甜鲜,还有香茅的香气。

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火锅指数信息
  • 产地:柬埔寨
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