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醋芹

醋芹

醋芹是唐朝的一种下酒的菜肴,主要的材料就是芹菜加上酸醋。该菜不算名贵,但是味道极佳,是经过发酵之后形成的汤菜。其来源典故就是魏征在上朝劝谏的时候总是板着脸色,显得十分的严肃,唐太宗想要气氛缓和,遍赏赐了其爱吃的这道菜。

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  • 材料:芹菜
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