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涝河桥牛肉

涝河桥牛肉

涝河桥牛肉是宁夏回族自治区吴忠市的特产,该产地日照充足,昼夜温差大,因而形成了涝河桥牛肉营养丰富、肉质鲜嫩、肥而不腻的特点。涝河桥牛肉以分割肉为主,肌间脂肪适中,大理石花纹多,肉质鲜嫩,肉色较淡,拥有多种吃法,用其制作的美食味道鲜美,营养丰富。

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涝河桥牛肉指数信息
  • 产地:宁夏吴忠
  • 分类:特色菜
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