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温州鸭舌

温州鸭舌

温州鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,它是一道凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼,令人百吃不厌,然而,温州人叫“鸭赚”,不称鸭舌,因为在温州话中舌发音和亏钱发音相近,而且温州的生意人比较多。

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温州鸭舌指数信息
  • 产地:温州
  • 材料:鸭舌
  • 分类:浙菜
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