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上海高桥松饼

上海高桥松饼

高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,制作工艺讲究,通常以精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品口感酥脆甜糯,层次分明,色泽也很油亮,是上海浦东区的著名点心。

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上海高桥松饼指数信息
  • 产地:上海浦东
  • 材料:精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花
  • 分类:特产小吃
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