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白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,其美食制作技术已有数百年的历史,现如今只需要在铁锅里铺陈白糖和小米,把熟鱼置于铁蓖子上,点燃锅底木柴,以白糖和小米烧焦后即可,食用有着独特的风味和口感,咀嚼时柔韧有劲,清香可口,鱼刺能全部剔出。是居家就餐、款待宾客、馈赠亲友的上乘佳品

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白洋淀熏鱼指数信息
  • 产地:任丘
  • 分类:特产
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