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口蘑桃仁汆双脆

口蘑桃仁汆双脆

这是一道又叫秦味氽双脆、撺双丞的陕西特色美食之一,这道菜历史悠久,文化深厚,其以猪肚头,去皮核桃仁为主要食材制作而成,历来广泛流传于关中地区,是官府宴席上的高级汤菜之一,凭借营养价值高,也广受市民以及游客的喜欢。

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  • 材料:猪肚头,去皮核桃仁
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