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杂炣

杂炣

杂炣又叫牛杂、烩菜,是豫州大地一种极具特色的美食小吃,它是用牛肝、牛肠等内脏配上粉条、油炸豆腐条知足而成的一种小吃,这种小吃口感丰富,味道鲜美,顶饱又好吃,营养价值也非常丰富,深受当地人喜爱,是禹州街边最常见的美食小吃之一。

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  • 产地:河南禹州
  • 分类:美食特产
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