贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒，宁夏回族自治区30个乡镇、农场、林场、科研所区域特产。贺兰山东麓葡萄可谓种植历史悠久，品质优良。贺兰山东麓地区，光能资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，葡萄的糖份可以充分积累，同时葡萄的酚类物质含量也比较高，有着发展葡萄种植的优越条件，为葡萄酒产业的发展提供了优越的自然基础。贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色，香气浓郁纯正，口感圆润、协调；红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调。采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。