镇坪黄连

镇坪黄连，陕西省镇坪县特产。镇坪黄连生产区域地处大巴山中部北坡，属北亚热带湿润性季风气候。冷凉、湿润的气候，适宜的遮阴度，良好的土壤条件与黄连生长习性高度吻合，为镇坪黄连品质形成提供了得天独厚的自然条件。镇坪黄连属味连，根茎丛生，形似鸡爪，少有过桥，外皮灰黄，质地坚实，易折断，断面整齐，茬鲜黄，味极苦。