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昌吉手抓羊肉

昌吉手抓羊肉

昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的传统名吃,因为用手抓吃,故名手抓羊肉,其制作方法简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成,吃起来肉质清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。

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昌吉手抓羊肉指数信息
  • 产地:新疆昌吉
  • 分类:特产小吃
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