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甜水面
甜水面
甜水面是成都的特色美食,它的面条是由筷子头粗的擀面做成,比北京炸酱面还要粗,可能是全国第二粗的手工面条(仅次于山西刀削面), 极富韧性和弹性。甜水面之所以叫做甜水面并不是因为在面里面加了糖水,而是因为在甜水面当中有一种特殊的酱油,这种酱油吃下去之后回味是非常甘甜的。
总得票
甜水面
指数信息
产地:
四川省成都市
材料:
面粉,花椒粉,味精等
甜水面
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