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定州扒糕

定州扒糕

定州扒糕是河北定州一代夏天必不可少的小吃,用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,大小如烧饼,其做法十分简单,吃的时候,可以蘸上酱油、醋、香油、蒜泥、辣椒油等作料,味道筋道而又爽口,既是菜又是主食。

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定州扒糕指数信息
  • 产地:河北定州
  • 分类:特产
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