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石斑鱼

石斑鱼

石斑鱼的营养是很丰富的,它的肉质细嫩洁白,并且含有很多的蛋白质,脂肪含量还很低,它的做法也是有很多种的。其肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美,为了保持鲜美,一般用来清蒸。

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石斑鱼指数信息
  • 产地:沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区,一般不成群。
  • 材料:石斑鱼
  • 分类:鱼类
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