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上林八角

上林八角

上林八角是广西南宁的一种特产调料,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中。其颜色呈棕红或褐红色,气味浓郁芳香,果形角瓣粗短、果皮肥厚,干果呈浅棕色或红棕色,香气浓郁,属于上等的调味香料,药用价值高,具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效。

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上林八角指数信息
  • 产地:广西南宁上林
  • 分类:调料
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