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田螺

田螺

田螺是一种淡水食物,其在夏天的餐桌上是比较常见的小吃。田螺类食材本身有沙子,土腥味很大,一般烹制这类食物,既要把食材处理干净,又要用大量香料去腥提香。烧制田螺离不开香料,而香料的处理也有很多讲究。

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田螺指数信息
  • 产地:淡水区域
  • 材料:田螺
  • 分类:食物
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