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兴义黑山羊

兴义黑山羊

兴义黑山羊是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市特产,黑山羊被毛以黑色为主,少有褐、麻花色;多数有角,蹄质坚实、蹄部蜡黄。具好动性,喜登高,善游走,攀爬能力强,而产地属于云贵高原中段,从而增强了兴义黑山羊的体质,使得黑山羊体质结实,肉质鲜美,肌纤维细,肉质细嫩,脂肪含量低、膻味轻的品质特征。

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  • 产地:贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市
  • 分类:特产
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