阳新屯鸟
阳新屯鸟,湖北省阳新县特产,中国国家地理标志产品。阳新屯鸟因产自阳新县而得名。阳新县属北亚热带气候区,降水多,日照时间长,湖泊众多,有大小湖泊250处,总面积349.32平方千米,适宜养殖屯鸟。阳新屯鸟体躯长宽略扁,体形呈橄榄状。头劲大而粗短,头劲部有一撮较长的羽毛,羽毛丰满、光泽,翼羽矫健。肌肉深红色,富弹性,烹后汤色浓黄色,香味浓郁。阳新屯鸟全身都是宝,屯鸟肉肉质细嫩,味道鲜美,汤香甜可口,是佳肴珍品。其药用价值高,屯鸟内经能消食化气和治脾胃病,具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效等。