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紫菜海蛎饼

紫菜海蛎饼

海蛎饼,是一道地方特色小吃。用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。制作方法并不困难,主要是用料讲究,制作精细。制成后酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人,圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,深受消费者喜爱。

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