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铁板蟹

铁板蟹

铁板蟹是一道以蟹为主料制成的美食,是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃,含有较为丰富的营养成分,食用能对于人体补充能量以及提高免疫力。常见做法有红烧、清炖等。

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铁板蟹指数信息
  • 产地:秦皇岛
  • 分类:特产
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