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鳗鱼饭

鳗鱼饭

鳗鱼饭是日本传统的特色美食之一,因为制作过程中要将鳗鱼盖在白米饭上,所以也被称为鳗鱼盖饭。在江户时代时,便有着“土用丑之日[7月25日前后]吃了鳗鱼,夏天也不会瘦”的说法,现如今日本街上随处可见的鳗鱼饭,也成为了当地一道特色风景线。

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鳗鱼饭指数信息
  • 产地:日本
  • 材料:鳗鱼,大米
  • 分类:日本料理
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