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万三蹄髈

万三蹄髈

万三蹄髈是来自江苏周庄古镇的一道江南名菜,其以猪肘为主要食材制作而成,这道菜历史悠久,在朱元璋时期就是十分的受欢迎,而且其做法讲究,对于火候,味道的把控都十分的到位,制作出来的蹄髈味道香嫩,口感油而不腻,让人流连忘返。

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万三蹄髈指数信息
  • 产地:江苏省苏州市
  • 材料:猪肘
  • 分类:江南名菜
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