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金华府酒

金华府酒

金华府酒是传统名酒,历史悠久,早在春秋末期,就已问世。金华府酒是一种以精白糯米作原料,兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂,采用“喂饭法”分缸酿造而成的半干型黄酒,其色金黄鲜亮,味香醇厚,过口爽适,既有红曲酒之色、味,又有麦曲酒之鲜醇,深受大众喜爱,声誉不亚于绍兴加饭酒,同列为中国酒文化之萃。

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金华府酒指数信息
  • 产地:金华
  • 材料:精白糯米
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