宜昌十大特色美食排行榜

宜昌十大特色美食排行榜

only狂妄的头像
排行榜123
更新时间:2022-09-27 12:02:50·6.04K投票次·浏览:1000
生成海报
排行榜123网用户列举了宜昌十大特色美食,为您推荐了宜昌传统美食排名前十,其中包括炕洋芋、三游神仙鸡、榨广椒炒腊肉、白刹肥鱼等。告诉您湖北宜昌有什么特色美食,宜昌正宗十大美食小吃均为用户票选,供您参考。

宜昌十大特色美食排行榜

油脆
分类:宜昌风味小吃
产地:湖北
推荐理由:油脆是湖北宜昌的传统小吃之一,属于油炸食品,很受当地人喜爱。宜昌油脆外表看上去跟春卷很似相似,但其实并不相同,宜昌油脆主要是用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,热锅烧油,炸成金黄色,食之外脆内软、香甜可口,而春卷着是用面皮包裹着肉馅,同样是油炸,却少了油脆的酥香和清甜。【展开】
支持
690人次已投票
查看详情 »
凉虾
分类:冷饮,甜品
推荐理由:凉虾是湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,它并非虾做的,而是由大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾做成后还会加入红糖水或酸梅汤,在湖北是一道经典的消暑佳品。其口感滑糯清爽,柔软清甜,颇受欢迎。近年来由于外来人口的涌入,人口迁移十分普遍,也让凉虾这种小吃走向了其他城市,比如四川和重庆等地。【展开】
支持
637人次已投票
查看详情 »
红油小面
分类:宜昌小吃,面食类
产地:宜昌
推荐理由:红油小面是宜昌市民的最爱,是当地地道的宜昌特色小吃,小面,其实就是素面,宜昌本地主要用的是韭叶面,待水沸腾就下锅,配上煮好的黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠等,在辅以酱油、味精、油辣椒、葱花等,吃完小面再喝下碗里的汤,舒服极了。红油小面其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,为当地一绝,是众多宜昌人早餐首选早点之一。【展开】
支持
628人次已投票
查看详情 »
白刹肥鱼
分类:家常菜
产地:宜昌
推荐理由:白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜,或叫白汤肥鱼,又名白刹鮰鱼,,采用虎牙滩到南津关一带出产的鮰鱼,这里的鮰鱼即菜名中的肥鱼,是由于宜昌地区的鮰鱼肉质鲜美,且体型较大,久而久之,人们逐渐就称宜昌的鮰鱼为肥鱼了,白刹肥鱼是和肥膘肉共蒸而成的,有着鱼肉鲜嫩,刺少肉多,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味等特点,深受中外食者好评。【展开】
支持
616人次已投票
查看详情 »
土家抬格子
分类:家常菜
产地:宜昌
推荐理由:土家抬格子是宜昌一道土家族特色菜,又叫土家蒸肉,是土家族的乡亲们在杀年猪时或是招待客人时的一道菜品,土家抬格子主要是将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,再配上一些小菜,倒上土家特制的包谷烧,招待乡邻亲朋,所以又被称为土家第一大菜。【展开】
支持
603人次已投票
查看详情 »
炕洋芋
分类:小吃
产地:宜昌
推荐理由:炕洋芋是湖北西部地区流行的美食,而炕洋芋中的炕字是湖北宜昌的一种方言,而炕也是煎炒烹炸之外的一种做菜方式。在宜昌洋芋的吃法可以说多不胜数,而炕洋芋是最具特色的一种,其松泡味美,吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。炕洋芋很特别,是将其洗净刮皮之后放入锅中煮到七八成熟捞出,再放入到锅中炕,加入菜油,在锅中翻来覆去直到洋芋变至金黄,加入各种佐料调味即可,炕洋芋含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,北方风味小吃大全且易于消化吸收,营养丰富,如今在湖北各地都很受欢迎,也是夜市的常客。【展开】
支持
596人次已投票
查看详情 »
顶顶糕
分类:湖北菜(鄂菜)
产地:宜昌
推荐理由:顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一,属于湖北菜,鄂菜。此糕采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,价格实惠,顶顶糕还具有红糖可以补血,补气的功效,因而最受老人和小孩的喜爱。【展开】
支持
575人次已投票
查看详情 »
萝卜饺子
分类:小吃
推荐理由:萝卜饺子,是一道湖北宜昌市著名的传统小吃,萝卜饺子是由萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料作为馅料,一般不是用包面的手法,而是在特制的弯月状铁勺中放入底浆和馅料,再盖上浆炸,直到金黄色即可,这种饺子外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。这道小吃在宜昌随处可见,也深入宜昌人的传统饮食文化之中,成为了必不可少的一部分。【展开】
支持
571人次已投票
查看详情 »
三游神仙鸡
分类:家常菜
产地:宜昌
推荐理由:三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,是宜昌三峡区域老百姓日常就地取材而产生的一种民间特色美食,它用料无奇,却在酱红香糯里藏着一个美味洞天,以本地古老的老江汉(麻鸡)和三峡黑鸡加活水(山泉)为特色,调料与配料均讲究就地取材,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味,是北宋苏轼父子念念不忘的美味,如今三游神仙鸡更加美名远扬。【展开】
支持
564人次已投票
查看详情 »
榨广椒炒腊肉
产地:宜昌
推荐理由:榨广椒炒腊肉是以腊肉、榨广椒为主料的菜品。是宜昌家家户户当家保留菜品,土家人喜食腊肉,土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特,而鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别,是两道原本就极具风味的美食相互糅合成一道使人胃口大开的菜肴。【展开】
支持
559人次已投票
查看详情 »
标签:
收藏 举报
排名规则:《宜昌十大特色美食-炕洋芋上榜(外焦里嫩好吃不腻)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
最近更新
  • 自贡十大名菜排行榜

    导语: 中华美食文化是中华文化的重要组成部分,具有重要的意义,一些名菜甚至在某种意义上能够代表一些地方。我国有不少地方拥有许多名菜,其中自贡的名菜就颇具特色,那么自贡最知名的名菜有哪些呢?排行榜123网通过查询各大网

    2024-05-31
  • 苏菜十大宴席名菜排行榜

    导语:中国八大菜系之一的苏菜起源于二千多年前,源远流长,风格独特,在发展过程中,自成一派,由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,自古以来就凭借清淡、淡雅、精致、咸鲜并重、造型美观而著称,那么你知道苏菜

    2024-05-08
  • 西北菜十大名菜排行榜

    导语:西北菜是主要流行于甘肃、宁夏、青海、新疆等地区的特色菜系,其味道独特,以羊肉和山珍野味为主料,凭借麻辣味浓郁和口感丰富著称,西北菜不仅体现了特色的饮食文化,而且还具有深厚的文化底蕴,吸引了很多美食爱好者

    2024-05-08
  • 长沙十大名菜排行榜

    导语:长沙市湘菜的主要发源地之一,拥有丰富多彩的美食文化,这里的美食自古以来就凭借麻辣口感著称,作为吃货天堂,在这里可以品尝到各种各样的美食,不仅种类丰富,而且极具地方特色,很受欢迎,排行榜123网查询了相关资料

    2024-05-08
  • 东北菜十大经典名菜排行榜

    导语:东北菜历来就凭借独特的风味以及深厚的文化底蕴,从而备受欢迎,作为中国美食文化的重要组成部分,其一直具有很高的知名度,东北菜不仅分量大,口味重,而且味道鲜美,十分的受欢迎,排行榜123网通过各大网站,统计了东

    2024-05-08
  • 跟名人有关的十大名菜盘点排行榜

    导语:中国美食文化源远流长,具有深厚的文化底蕴,丰富的民族食俗和独特的烹饪技艺,很多美食在发展过程中,也具有很多传说,其中有不少与历史名人有关,遗留至今,依旧享有很高的知名度,得到了广大食客的青睐,排行榜123网

    2024-05-08
  • 最吉祥的10道过年名菜排行榜

    导语:春节是我国的传统节日,也是一年之中最为盛大的节日,年夜饭作为中国文化中最重要的团圆饭,承载着中国人对家的情结,象征着团圆和阖家欢乐,不仅内容丰富,而且讲究很多寓意,很多美食凭借吉祥的寓意,成为了年夜饭上

    2024-05-08
  • 遵义十大名菜排行榜

    导语:遵义是地处于中国西南,贵州北部的一个城市,作为国家历史文化名城,这里的美食文化享有盛誉,从古至今,遗留了很多的特色名菜,极具当地特色,吸引了四面八方的游客,那么遵义好吃的菜有哪些?贵州遵义特色菜有哪些?

    2024-05-08
  • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

    导语:俗话说金秋十月,在这个季节里,我们迎来了丰收,也拥有丰富又美味的蔬菜,人们也能够大展厨艺,排行榜123网查询各大平台,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有着植物黄金的美称,营养丰富,也是如今的网红蔬菜,排行榜

    2024-04-26
  • 韩国十大顶级美食排行榜

    导语:韩国是一个拥有诸多美食的国家,凭借其丰富的口味、独特的风格和多样的食材而闻名于世,得到了广大消费者的青睐,那么韩国著名美食有哪些?韩国名吃有哪些?排行榜123网为大家介绍韩国美食排行榜前十名。

    2023-10-23
留下您的宝贵意见