首页
生活榜
娱乐榜
旅游榜
城市榜
教育榜
企业榜
行业榜
人物榜
体育榜
游戏榜
网站导航
当前位置:
首页
>
词条/百科
>
白刹肥鱼
白刹肥鱼
白刹肥鱼是宜昌是一道传统名菜,或叫白汤肥鱼,又名白刹鮰鱼,,采用虎牙滩到南津关一带出产的鮰鱼,这里的鮰鱼即菜名中的肥鱼,是由于宜昌地区的鮰鱼肉质鲜美,且体型较大,久而久之,人们逐渐就称宜昌的“鮰鱼”为“肥鱼”了,白刹肥鱼是和肥膘肉共蒸而成的,有着鱼肉鲜嫩,刺少肉多,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味等特点,深受中外食者好评。
总得票
白刹肥鱼
指数信息
产地:
宜昌
材料:
鱼肉
分类:
家常菜
白刹肥鱼
参与的榜单
榜单名
总票数
排名
榜单名
总票数
排名
宜昌十大特色美食排行榜
629
4
/10
点击展开更多白刹肥鱼参与的榜单
相关百科
油脆
顶顶糕
红油小面
白刹肥鱼
榨广椒炒腊肉
三游神仙鸡
炕洋芋
土家抬格子
热投榜单
泰兴十大特产排行榜
2023-03-20
天门十大特产排行榜
2023-01-29
焦作十大特产排行榜
2023-03-23
邓州十大特产排行榜
2023-03-23
叶城十大特产排行榜
2023-03-15
新增百科
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
返回顶部
意见反馈