吉林十大名小吃排行榜

吉林十大名小吃排行榜

范2青年的头像
排行榜123
更新时间:2022-09-22 18:22:30·6.21K投票次·浏览:1000
生成海报
排行榜123网用户列举了吉林十大名小吃排行榜,为您推荐了吉林小吃排行榜前十名,其中包括煎粉、新兴园蒸饺、长春酱肉、松原蒙古族馅饼等。告诉您吉林有名小吃有哪些,吉林省十大特色美食小吃排行榜均为用户票选,供您参考。

吉林十大名小吃排行榜

松原蒙古族馅饼
分类:小吃
产地:蒙古
推荐理由:松原蒙古族馅饼是松原蒙古族特色风味小吃,是一种风味面食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一,据今已有三百多年的历史。其最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。明末清初,馅饼面食从民间传入王府,由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了王府中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发人们强烈食欲。【展开】
支持
670人次已投票
查看详情 »
煎粉
分类:小吃
产地:吉林市
推荐理由:煎粉是林市特色小吃,最开始是只有在吉林、长春(称作炒粉)二地才能见到这个小吃,后来传到辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。煎粉主要是用淀粉,清水,明矾,碱,地瓜粉,绿豆淀粉,食盐制作成的,再辅以芝麻酱、辣椒面、香菜、蒜末等配料,其口感有嚼劲,爽口弹牙。【展开】
支持
669人次已投票
查看详情 »
鸡汤豆腐串
分类:吉林特色小吃
产地:长春
推荐理由:鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃。鸡汤豆腐串制作方法难度一般,首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来,下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上即可,注意期间要加热水。吃的时候把牙签拿出来,把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里,放一点香菜末(一定要加,不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末最后在浇上鸡汤即可,这样的吃法可以让该菜品的美味发挥到极致,味道鲜美,口齿留香。【展开】
支持
648人次已投票
查看详情 »
长春酱肉
分类:东北菜
推荐理由:长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜,是一道经典的东北菜,所采用五花肉,再用以葱、姜、蒜、酱油、精盐、白糖、料酒,加入白芷和山奈、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、以及丁香等多味香料开锅用小火煮,因其主打的味道是酱香,工艺在于酱,长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。但要注意的是这道菜分冬夏两季,用泡肉时,冬季用热水,春秋用温水,夏季用凉水。【展开】
支持
643人次已投票
查看详情 »
延吉冷面
分类:东北菜、朝鲜族菜
产地:吉林省延边朝鲜族自治州
推荐理由:延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。冷面汤通常是以上等牛肉汤或鸡汤为主,配料主要有辣白菜、牛肉片、胡萝卜丝、黄瓜丝、煮鸡蛋、西瓜块或者苹果片等,有的还加了鱼丸。冷面汤以酸甜、微辣为主。一般的延吉冷面都是荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。冷面讲究的是汤清牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到面铺外。延吉冷面不但口感鲜美,并且营养丰富,具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。【展开】
支持
627人次已投票
查看详情 »
李连贵熏肉大饼
分类:吉林菜
产地:吉林省四平市
推荐理由:熏肉大饼是吉林省四平市的一道著名特色传统风味小吃。1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。当制作这道菜品时要注意熏肉的时候加点茶叶,能让大饼外焦里软,色泽金黄,松酥起层,味道清香,否则味道可能大打折扣。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。【展开】
支持
622人次已投票
查看详情 »
新兴园蒸饺
分类:小吃
推荐理由:新兴园蒸饺是一家开在吉林市的国营饭店所制作的蒸饺,其味道鲜美可口,风味独特,便慢慢全市著名了,新兴园蒸饺的饺子皮采取全烫面,待凉透再和面,面皮柔软筋道,没有白心,不撞嘴,包出饺子形状工整挺实。擀皮使用的面杖也与一般不同,用两根八寸长、中间鼓肚、两头尖尖的细面杖,同时擀皮,运用双手进行退虚之力,让皮剂在两个擀面杖下自动旋转,仅三五下即擀成边薄、心厚、圆形的饺子皮。双杖擀皮既快又薄,被称为绝活。【展开】
支持
604人次已投票
查看详情 »
长春蹄花丝
分类:小吃
推荐理由:长春蹄花丝是在吉林省非常有名的美食,制作的主要原料是猪皮和蹄子,最起初创制于长春轩卤内馆,因其特色的口感,闻名吉林省内外。制作这道美味视线许用卤水中卤好相应食材,然后放凉用刀片成薄片即可上桌,再加以辣子油或者香油,麻油,做好的成品蹄花丝,色泽棕红,口感软嫩,肥而不腻,是吉林地区人们下酒菜的最佳首选。【展开】
支持
601人次已投票
查看详情 »
伊通烧鸽子
分类:吉林美食
产地:吉林省伊通满族自治县
推荐理由:伊通烧鸽子乃满族特色美食,是吉林省伊通满族自治县的一个特色美食。该菜品历史悠久,已有400余年历史。据传,大约在400年前,满族入关前,长期生活在东北地区,受地域、气候及生活习性等影响,所以喜欢将各种野味就地进行烧烤熟吃。但是,小吃是不能够登大雅之堂的。有一天,御厨肇虞曦率众师傅在给太祖烹制飞龙时误将原鸽投入其中,太祖食后十分感兴趣,新奇地问:鲜嫩可口,骨里透香,前所未食,此为何物?立马调查后方知太祖食者乃下人所食原鸽,始知烧鸽子比烧飞龙更香更美,烧鸽子食法由此诞生。后来伊通的部分满族人掌握了这一特色食品的制作工艺,并世代传承。伊通烧鸽子外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻,口感鲜美,营养丰富,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴之功效。【展开】
支持
582人次已投票
查看详情 »
打饭包
产地:吉林市
推荐理由:打饭包是吉林地区的一道特色传统美食,这道菜主要要用到的材料有大米,小米,大白菜叶(或干豆腐)、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥等,可凭自己喜好而添加或更替,制作方法是先拿一张白菜叶,然后放上大小米饭,土豆泥、鸡蛋酱拌匀,在加有葱花等等一系类食材,类似于手抓饼和粽子的形式,可以两手拿着吃,其味道鲜,清爽,不油腻,在吉林地区颇受欢迎。【展开】
支持
541人次已投票
查看详情 »
标签:
收藏 举报
排名规则:《吉林十大名小吃排行榜-长春酱肉上榜(色泽油亮味美适口)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
最近更新
  • 自贡十大名菜排行榜

    导语: 中华美食文化是中华文化的重要组成部分,具有重要的意义,一些名菜甚至在某种意义上能够代表一些地方。我国有不少地方拥有许多名菜,其中自贡的名菜就颇具特色,那么自贡最知名的名菜有哪些呢?排行榜123网通过查询各大网

    2024-05-31
  • 苏菜十大宴席名菜排行榜

    导语:中国八大菜系之一的苏菜起源于二千多年前,源远流长,风格独特,在发展过程中,自成一派,由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,自古以来就凭借清淡、淡雅、精致、咸鲜并重、造型美观而著称,那么你知道苏菜

    2024-05-08
  • 西北菜十大名菜排行榜

    导语:西北菜是主要流行于甘肃、宁夏、青海、新疆等地区的特色菜系,其味道独特,以羊肉和山珍野味为主料,凭借麻辣味浓郁和口感丰富著称,西北菜不仅体现了特色的饮食文化,而且还具有深厚的文化底蕴,吸引了很多美食爱好者

    2024-05-08
  • 长沙十大名菜排行榜

    导语:长沙市湘菜的主要发源地之一,拥有丰富多彩的美食文化,这里的美食自古以来就凭借麻辣口感著称,作为吃货天堂,在这里可以品尝到各种各样的美食,不仅种类丰富,而且极具地方特色,很受欢迎,排行榜123网查询了相关资料

    2024-05-08
  • 东北菜十大经典名菜排行榜

    导语:东北菜历来就凭借独特的风味以及深厚的文化底蕴,从而备受欢迎,作为中国美食文化的重要组成部分,其一直具有很高的知名度,东北菜不仅分量大,口味重,而且味道鲜美,十分的受欢迎,排行榜123网通过各大网站,统计了东

    2024-05-08
  • 跟名人有关的十大名菜盘点排行榜

    导语:中国美食文化源远流长,具有深厚的文化底蕴,丰富的民族食俗和独特的烹饪技艺,很多美食在发展过程中,也具有很多传说,其中有不少与历史名人有关,遗留至今,依旧享有很高的知名度,得到了广大食客的青睐,排行榜123网

    2024-05-08
  • 最吉祥的10道过年名菜排行榜

    导语:春节是我国的传统节日,也是一年之中最为盛大的节日,年夜饭作为中国文化中最重要的团圆饭,承载着中国人对家的情结,象征着团圆和阖家欢乐,不仅内容丰富,而且讲究很多寓意,很多美食凭借吉祥的寓意,成为了年夜饭上

    2024-05-08
  • 遵义十大名菜排行榜

    导语:遵义是地处于中国西南,贵州北部的一个城市,作为国家历史文化名城,这里的美食文化享有盛誉,从古至今,遗留了很多的特色名菜,极具当地特色,吸引了四面八方的游客,那么遵义好吃的菜有哪些?贵州遵义特色菜有哪些?

    2024-05-08
  • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

    导语:俗话说金秋十月,在这个季节里,我们迎来了丰收,也拥有丰富又美味的蔬菜,人们也能够大展厨艺,排行榜123网查询各大平台,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有着植物黄金的美称,营养丰富,也是如今的网红蔬菜,排行榜

    2024-04-26
  • 韩国十大顶级美食排行榜

    导语:韩国是一个拥有诸多美食的国家,凭借其丰富的口味、独特的风格和多样的食材而闻名于世,得到了广大消费者的青睐,那么韩国著名美食有哪些?韩国名吃有哪些?排行榜123网为大家介绍韩国美食排行榜前十名。

    2023-10-23
留下您的宝贵意见