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南京干丝

南京干丝

南京干丝是南京的一道很独特的美食,与其他地方的做法都是不一样的。其将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种新口味也在不断增加。

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南京干丝指数信息
  • 产地:南京
  • 材料:豆腐
  • 分类:金陵菜
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