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永安芋包

永安芋包

永安芋包是一种台湾传统的糕点，以芋头为主要原料制作而成。芋头经过煮熟、捣成泥状后，与糯米粉、白糖等混合搅拌，制成芋泥糯米团。然后将芋泥糯米团包入草纸中，再蒸熟即成。永安芋包口感软糯，芋泥香甜，外观呈苞状，类似馒头，因此得名“芋包”。它的制作过程相对简单，但需要掌握好芋头与糯米粉的比例，以及蒸煮的时间，才能制作出口感适中、味道鲜美的永安芋包。

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永安芋包指数信息
  • 产地：福建省三明市永安市
  • 材料：芋头
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