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酸菜汆白肉
酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是一道很经典的东北菜,这里的酸菜不同于酸菜鱼所用的酸菜,是东北特有的酸白菜。由白菜发酵腌制而成。其中的白肉要求是白肉薄片汆烫之后可以打卷,吃起来就更清爽,口感更好。煮熟五花肉最好是放冰箱冷冻,急冻后再拿出来便于切薄片,而且非常好切。
总得票
酸菜汆白肉
指数信息
产地:
锦州
材料:
酸菜,猪肉
分类:
东北菜
酸菜汆白肉
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