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澳门非洲鸡

澳门非洲鸡

非洲鸡是澳门一道以鸡大腿肉为主料的菜品,制作工序讲究,需要先将半只鲜鸡用香料腌半天,再将椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而成的酱料铺满鸡表面,再拿去焗即可,成品味道辛辣香口,鸡肉嫩滑、多汁丰盈,十分诱人。

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澳门非洲鸡指数信息
  • 产地:澳门
  • 分类:特色菜
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