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琵琶冬腿

琵琶冬腿

琵琶冬腿因形似琵琶而得名。它取当地优质猪腿精工腌制兼采云南金华火腿之长。具有选料严成型美工艺巧加工精的特点。琵琶冬腿切面色泽鲜艳,肉质细嫩,醇香味鲜,为腌腊品之上乘。当地的人家到了冬月前后都会腌制火腿。

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琵琶冬腿指数信息
  • 产地:宜宾
  • 材料:瘦型猪大腿
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