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糟辣鱼

糟辣鱼

这是具有浓郁贵州特色的名菜,凭借色泽金红、肉质鲜嫩、香辣适口而闻名,这道美食不仅在遵义很有名,而且还流行于全国各地,由鲜鱼,糟辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油等食材制作而成,色香味俱全,是遵义著名美食之一。

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糟辣鱼指数信息
  • 产地:贵州遵义
  • 材料:鲜鱼,糟辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油等
  • 分类:家常菜
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