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调味牛肉

调味牛肉

调味牛肉也称酱牛肉，属于佐餐下酒好菜，其做法简单且方便，主要是“1腌2炖3冻”这三个主要步骤，出锅的酱牛肉入味且香软，口感酥嫩酱香，有嚼劲却不干柴。

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调味牛肉指数信息
  • 材料：牛腱子肉、黄酱、黄酒、酱油、腐乳汁、葱姜
  • 分类：特色菜
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