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牦牛肉干

牦牛肉干

牦牛肉干是一种以牦牛肉为主要原料,经由腌制后、自然晾干等加工工艺做成的肉干食品。牦牛肉干制作工艺奇异,经腌渍后凉干,使肉质越来越有嚼劲,除此之外,牦牛肉干含有多种微量元素蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养丰富的零食。在藏区,牦牛肉干被当地人纳入重要的食物之一,也是一种当地一种重要的贸易品。

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牦牛肉干指数信息
  • 产地:四川省阿坝州
  • 材料:牛肉
  • 分类:四川特产
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