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沙河粉

沙河粉

沙河粉简称河粉,是来自我国南方地区以及越南等地的一种特色小吃,也是我国的非物质文化遗产之一,河粉的出现很早,早在清末时期就已经有了它的影子,而到现在河粉已经成为家家户户都知晓且爱吃的一种美味,河粉制作主要是由大米,牛肉,豆芽,大葱等组成,可以下汤(广东人称之为“汤河粉”或“汤河”)也可以干炒,其中干炒河粉在夜市中也属于佼佼者。

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沙河粉指数信息
  • 产地:中国南方地区及越南等地
  • 材料:大米,牛肉,豆芽,大葱等
  • 分类:粤菜
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