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糟粕醋

糟粕醋

糟粕醋是来自海南省文昌市铺前镇的传统美食,以发酵的酒糟为基础,配以蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽和蚵类等丰富食材制成。辅以辣椒、糖和蒜末等调味料,味道微辣酸甜,令人欲罢不能。这道小吃不仅可作为开胃小吃,也适合作为正餐的一道美味佳肴。

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糟粕醋指数信息
  • 产地:海南省
  • 材料:脆骨,蟹籽,海带,豆芽,萝卜
  • 分类:小吃,汤菜
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