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宁安虹鳟鱼

宁安虹鳟鱼

宁安虹鳟鱼是黑龙江牡丹江一种风味的传统美食,也是一道特色的名菜,虹鳟鱼外形独特,身体呈长纺锤形,体色鲜豔,体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹。经过加工后的宁安虹鳟鱼肉厚而实,肉质鲜嫩,无异味,无肌间刺;鱼肉切片,呈橘黄色,色泽鲜艳,可做成蒸、烤、清炖、熏、生鱼片等各种美味佳肴。

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宁安虹鳟鱼指数信息
  • 产地:黑龙江牡丹江
  • 分类:特产水产
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