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矮人松糕

矮人松糕

矮人松糕是以纯糯米粉制作的食品,为浙江省温州的传统名吃,因创制人谷进芳矮小而得名。此糕均选用纯糯米,过水磨成细粉,拌以腌渍了20天的猪臀肥肉丁,并配以上等桂花和白糖拌匀,炊熟成板,切成方块出售。松糕既松又软,甜中有咸,清香可口,不粘牙,很是爽口。

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  • 材料:糯米
  • 分类:小吃
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