常见的十大凉性蔬菜排行榜

常见的十大凉性蔬菜排行榜

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排行榜123
更新时间:2022-12-20 08:52:42·5.98K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了常见的十大凉性蔬菜排行榜,为您推荐凉性的蔬菜,其中包括茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜等凉性蔬菜,告诉您常见的十大凉性蔬菜有哪些,寒性比较大的十大蔬菜排行榜均为用户票选,供您参考。

常见的十大凉性蔬菜排行榜

白萝卜
分类:蔬菜
产地:中国
推荐理由:白萝卜是原产自中国,且距今也有上千年历史的根茎类蔬菜,现在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。【展开】
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茄子
分类:蔬菜
产地:亚洲热带
推荐理由:茄子也叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏,是夏季主要蔬菜之一,其原产亚洲热带,现在中国各省均有栽培。该蔬菜形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等,而且茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。【展开】
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菱角
产地:欧亚大陆
推荐理由:菱角菱原生欧洲和亚洲。只有中国和印度进行了驯化和栽培利用,其含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,有助于治胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。同时还具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。【展开】
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生菜
分类:家常菜
产地:中国
推荐理由:生菜叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。生菜为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜,做成菜肴有凉拌,耗油生菜,清炒生菜等等。【展开】
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西红柿
分类:家常菜
产地:南美洲,全世界广泛栽培
推荐理由:番茄是茄科茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。喜温性,对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。用作家常菜多见番茄炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤等等。【展开】
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菠菜
分类:绿色健康食物
产地:伊朗
推荐理由:菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。【展开】
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油菜
分类:蔬菜
产地:中国陕西、江苏等地
推荐理由:油菜是十字花科、芸薹属二年生草本植物,同时也是主要油料植物之一,油菜中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,缓解便秘。油菜中含有植物激素,能够增加酶的形成,对进入体内的致癌物质有一定的吸附作用,可以起到辅助抗癌的作用。【展开】
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芹菜
分类:蔬菜
产地:欧洲、亚洲、非洲及美洲
推荐理由:芹菜是一种二年生或多年生草本植物,分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。中国南北各省区均有栽培。供作蔬菜,具有强烈的香气,而且其经济价值高,不仅果实可提取芳香油,作调合香精,而且还具有较高的营养价值,含有膳食纤维、多种维生素、多种矿质元素等对人体有益的成分,对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用【展开】
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丝瓜
分类:蔬菜
产地:中国南、北各地
推荐理由:丝瓜是夏季蔬菜,其在中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区,丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜,而且该蔬菜还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙等有益元素,具有抗坏血病,健脑美容以及抗病毒、抗过敏的功效。【展开】
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苋菜
分类:青菜
产地:原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地
推荐理由:苋菜产自中国印度等地,在我国古代的时候就是当做野菜在吃,其菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。【展开】
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标签: 蔬菜品种
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