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金排骨
金排骨
金排骨是一道潮汕的特色名菜,独具岭南文化风味。金排骨这种利用里脊肉大排骨、鸡蛋、地瓜粉、蒜末等经过油炸而成的菜品,吃起来油而不腻,爽口多汁。其历史最早可追溯至汉朝时期,是受到中原烹饪技艺影响而成的。
总得票
金排骨
指数信息
产地:
潮汕
材料:
排骨
分类:
潮汕菜,潮汕小吃
金排骨
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